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延缓衰老需遵循的6条饮食原则

来源:快快美 时间:09-12-26 字体:  标签:饮食 阅读:

1.每天摄入一定量欧米伽-3脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸可以被称为抗衰老脂肪酸,主要存在于海产品、核桃、某些绿叶蔬菜中,其中海产品是最好来源。

2.每隔4个小时摄入抗氧化物质。抗氧化物质能够保护身体细胞免受自由基的侵害,延缓衰老。常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E、类胡萝卜素、花青素等,颜色鲜艳的水果和蔬菜富含这类抵抗疾病的物质。但是,这些物质中有些是水溶性的,如维生素C、花青素等。“这就意味着,它们仅在体内留存4—6个小时,必须定期补充,”弗尔贝格解释说。

3.增加膳食纤维摄入。根据研究,每天摄入的膳食纤维量每增加10g能减少冠心病死亡率17%。可以食用豆类、粗粮来增加膳食纤维的摄入。

4.食不过量。日本冲绳岛是世界上百岁老人最多的地方。据调查,这些百岁老人都保持了“食不过量”的饮食习惯。研究人员推测,这正是他们的长寿秘诀。食不过量,最关键的就是要做到“细嚼慢咽”,并且绝不要在感到吃饱的时候,解开纽扣或是调松腰带。

5.摄入足量的健康脂肪。研究表明此类脂肪摄入越多,平均寿命可能越长。富含健康脂肪的食物包括,开心果、杏仁、橄榄油、鳄梨。

6.每天摄入足量蛋白质。蛋白质,几乎是我们身体每一个细胞每日修复所必需的物质。尤其是当年龄大一些、细胞损伤更频繁的时候,更应该注意蛋白质的摄入。蛋白质的良好来源:去皮的鸡肉、猪肉、脱脂奶、蛋清、豆类。

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