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饮用牛奶的注意事项喝得健康又有益

来源:快快美 时间:13-10-27 字体:  标签:牛奶 阅读:

纯牛奶是健康饮食的重要组成部分。怎样才能买到安全优质的好牛奶一直是人们关心的话题。脱脂奶和加钙奶一直都是人们首选,然而实际上脱脂、加钙或会对牛奶造成影响,可能会导致牛奶营养成分流失。下面介绍几个饮用牛奶的注意事项,让大家喝得健康又有益。

饮用牛奶的注意事项喝得健康又有益

第一,选低温冷藏的

相比常温放置的超高温纯牛奶,需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低,能更好保持牛奶原有的营养成分。要特别强调的是,很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售,这就要消费者注意了。简单方法就是看保质期,超过6个月的都是超高温奶。

第二,选配料为生牛乳的

现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶,也有以奶粉为原料的还原奶。还原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,其中的营养成分不如生牛乳生产的好。

第三,优选全脂奶

牛奶的营养主要为脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶,其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了,营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。牛奶蛋白质属于优质蛋白质,每份产品中蛋白质越高,说明原料乳的质量也越好。

第四,优选本地奶源

考虑到纯牛奶的运输和安全性,本地奶源的物流环节少,冷链有保证,产品质量也更能保证。而进口纯牛奶均为超高温纯牛奶,相比巴氏纯牛奶并无营养优势,价格贵了不少,性价比显然不高。

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