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丝瓜炒虾仁

来源:快快美 时间:18-08-13 字体:  标签:丝瓜 虾仁 丝瓜炒虾仁 阅读:

丝瓜炒虾仁

原料:丝瓜2根、虾仁、大蒜、食用油、盐

制作过程:

丝瓜炒虾仁

1、先把丝瓜刮去外皮;

丝瓜炒虾仁

2、丝瓜去皮备用;大虾去头去壳,挑去虾线备用;

丝瓜炒虾仁

3、把丝瓜切成厚一点的片,不能太薄,丝瓜遇热会缩水;

丝瓜炒虾仁

4、炒锅上火烧热,放少许食用油,把大蒜去皮拍扁切碎放进油里炒香;

丝瓜炒虾仁

5、再把虾仁放进锅里翻炒;

丝瓜炒虾仁

6、虾仁遇热后会自动蜷缩成虾球,表面颜色会变红;

丝瓜炒虾仁

7、再把丝瓜放进锅里,一起翻炒;

丝瓜炒虾仁

8、丝瓜变色后加少许盐,围着锅边倒入一小杯热水,稍微炖煮片刻让丝瓜和虾仁入味,然后就可以出锅装盘了;

丝瓜炒虾仁

9、一盘丝瓜炒虾仁就可以上桌食用了。

小贴士:

丝瓜营养丰富,含有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成份,有保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,有“美人水”之称。

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