龙眼肉粥

菜名：龙眼肉粥
工艺：煮
口味：清香味
主料：粳米60克
辅料：桂圆15克 枣（干）4克
调料：白砂糖30克

烹饪方法

将粳米和龙眼肉，红枣分别淘洗干净。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟，以米熟烂为度。加入适量白糖调匀。

健康提示

效用：养心安神，健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢，以及神经衰弱、自汗、盗汗等。
按语：用量不宜过大，须热服，风寒感冒、恶寒发热或舌苔腻者忌用。