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复元汤

来源:快快美 时间:09-12-18 字体:  标签:复元汤 阅读:

复元汤

菜名:复元汤
原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具
辅料:粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

制作:

1.将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;
2.羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;
3.将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
4.将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;
5.放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。

功效:

温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

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