快快美
当前位置:快快美 > 美食 > 正文手机版

杭椒牛柳

来源:快快美 时间:09-12-26 字体:  标签:牛柳 杭椒牛柳 阅读:

杭椒牛柳

菜名:杭椒牛柳
工艺:炒
口味:微辣
主料:牛里脊肉200克 杭椒200克
调料:鸡精2克 酱油10克 盐4克 料酒10克 香油1克 植物油50克

烹饪方法

1.杭椒洗净拍松;
2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;
3.锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,尖椒过油;
4.另置炒锅勾芡,加入牛柳尖椒翻炒,装盘。

制作提示

本品有油炸过程,需备植物油约300克。

查看所有评论
共有0位朋友发表了评论