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拌鱿鱼丝

来源:快快美 时间:09-12-31 字体:  标签:鱿鱼 拌鱿鱼丝 阅读:

拌鱿鱼丝

菜名:拌鱿鱼丝
工艺:拌
口味:酸辣
口感:味咸酸辣,爽口、脆嫩
主料:鱿鱼(鲜)300克
辅料:黄瓜100克
调料:酱油5克 醋3克 辣椒油5克 味精2克 芝麻酱5克

烹饪方法

1.鲜鱿鱼洗净,从平面片开,切成丝;
2. 黄瓜洗净切成丝,垫在盘底;
3.鱿鱼丝在开水锅里烫一下,捞出,晾凉沥水,放在黄瓜丝上;
4.浇上酱油、醋、辣油,加味精和麻酱拌匀即可。

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